• 400 g d'émincés d'agneau (gigot) • 2 gros oignons émincés • 4 pêches blanches • quelques framboises • 4 pains Naan • 2 pincées de curry • 2 cuillères à soupe d'amandes effilées • huile d'olive • sel • poivre du moulin
Les conseils de Cooking2000 : • Selon les saisons, changer les fruits : en automne et en hiver, utiliser des pommes, des bananes et des raisins secs.
• Découvrez nos recettes à base d'agneau.
• Poêler les émincés d'agneau 1 minute à feu vif dans un filet d'huile d'olive, saupoudrer de curry, saler et poivrer.
• Ajouter les oignons émincés et poursuivre la cuisson 3 minutes à feu vif.
• Ajouter les pêches épluchées et coupées en quartier en fin de cuisson, juste pour les réchauffer.
• Passer les naans 2 minutes au four, les fendre légèrement et les remplir des émincés d'agneau aux pêches puis ajouter les framboises et les amandes.
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