• 120 g de truite fumée • 80 g de chèvre frais non affiné • 1 cuillère à soupe de crème épaisse • quelques gouttes de jus de citron • 5 brins de ciboulette
Les conseils de Cooking2000 : • Découvrez nos recettes avec des truites.
• Ce poisson d'eau douce à chair rose est excellent pour la santé grâce notamment à ses Oméga-3, reconnus pour leurs vertus cardio-protectrices.
• Mélanger le fromage, la crème épaisse, la ciboulette préalablement ciselée et le jus de citron.
• Tartiner les tranches de truite fumée.
• Les rouler en commençant par la partie la plus étroite.
• Couvrir d'un film alimentaire et placer au frais pendant 3 heures.
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