• 300 g de potiron • 100 g de Dés de Lardons Fumés Herta • 1 pâte à tarte Tradition feuilletée Herta • 1 blanc de poireau (environ 50 g) • 2 oeufs • 20 cl de crème liquide • 1 oignon • 1 cuillerée à soupe bombée de farine • 1 cuillerée à soupe d'huile • sel • poivre
• Lavez et émincez le poireau.
• Pelez et hachez l'oignon.
• Pelez et coupez le potiron en petits dés.
• Dans une poêle, faites revenir l'oignon avec l'huile.
• Ajoutez le poireau et prolongez la cuisson 5 minutes à feu doux.
• Ajoutez le potiron et faites-le revenir 5 minutes à feu moyen.
• Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine et la crème.
• Salez et poivrez légèrement.
• Déroulez votre pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson.
• Ajoutez les légumes et versez le mélange à base d'oeufs dessus.
• Parsemez dessus les dés de lardons en les enfonçant légèrement.
• Faites cuire dans votre four environ 35 minutes.
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