• 1 Banette seigle royal • 1 botte de radis • 4 tranches de saumon fumé • 1 botte de ciboulette • 80 g de beurre • sel • poivre
Les conseils de Cooking2000 : • Ce pain de très haute qualité au goût agreste possède une mie souple et foncée obtenue grâce à la farine complète de seigle.
• On y trouve des arômes de miel à la pointe de cannelle, mais aussi des notes de pain d'épices et de caramel.
Tartine de seigle Royal Banette, saumon fumé, radis et beurre de ciboulette
• Laver puis couper finement la ciboulette.
• Laisser le beurre ramollir à température ambiante puis ajouter la ciboulette et bien mélanger.
• Assaisonner.
• Trancher le Banette Seigle Royal puis faire dorer les tartines sous le grill du four.
• Laisser refroidir.
• Laver puis couper les radis en rondelles.
• Beurrer les tartines avec le beurre de ciboulette, ajouter le saumon fumé et les rondelles de radis.
• Décorer avec une ou deux tiges de ciboulettes.
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