• 3 poireaux bio • 250 g de champignons de Paris bio • 1 échalote • 45 g de St Hubert Bio® • 1 cuillère à soupe d'estragon ciselé • 250 g de quinoa • sel • poivre
Les conseils de Cooking2000 : • St Hubert Bio® est une matière grasse certifiée AB Agriculture Biologique.
• 100% végétale et sans conservateur, St Hubert Bio® a été conçu à partir de matières premières issues de l'agriculture biologique, cultivées dans le plus grand respect de l'environnement.
• Avec 58% de matières grasses, St Hubert Bio® est idéal en tartine et en cuisine.
Recette Fondue gourmande Poireaux & Champignons et son Quinoa
• Rincez les poireaux et les champignons sous l'eau froide.
• Épluchez l'échalote et emincez le tout.
• Faites fondre le St Hubert Bio® dans une grande poêle à feu vif, puis jetez-y les légumes.
• Faites sauter 2 à 3 minutes en remuant bien.
• Baissez le feu, salez, poivrez, arrosez d'un peu d'eau et laissez « fondre » pendant 10 minutes, à couvert, ajoutez un peu d'eau en cours de cuisson si besoin.
• Pendant ce temps, cuisez le quinoa selon les instructions du paquet.
• Incorporez une belle noix de St Hubert Bio®.
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