• 200 g de choux fleurs • 200 g de champignons de Paris • 1 oignon de taille moyenne • 8 pièces d'asperges • 1 l de lait demi écrémé • 5 cuillères à soupe de Sauceline Sauces Blanches Maizena® • 50 g de beurre • 50 g de gruyère • sel • poivre • noix de muscade
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez notre article sur la Sauceline Sauces Blanches Maizena®.
• Travaillez les légumes selon la saison :
+ Automne : girolle, navet, poireau, crosnes, cèpes, choux fleur.
+ Hiver : châtaigne, potimarron, panais, carotte.
• Epluchez et blanchissez les choux fleurs, les champignons de Paris et les asperges.
• Coupez l'oignon une fois épluché ainsi que l'ensemble des légumes en dés.
• Disposez le tout dans un plat.
• Dans une casserole à feu doux, versez le lait.
• Saupoudrez de Sauceline Sauces Blanches Maizena®.
• Faites cuire jusqu'à ébullition, ajoutez le beurre, laissez le fondre.
• Versez le tout sur les légumes.
• Parsemez de gruyère.
• Placez le plat au four 20 minutes à 180 °C.
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
