Recette
Poêlée de pommes de terre
tricolore aux lardons

Photo : © HERTA SAS

Personne(s) : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Coût : Faible Ingrédients : consultez la liste © Herta Tous droits de reproduction réservés

Les différentes étapes :


• Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 30 minutes.

• Epluchez et coupez-les en dés.
• Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les lardons avec les poivrons émincés pendant 10 minutes.

• Réservez-les sur du papier absorbant.
• Dans la même poêle, faites dorer les oignons hachés puis les dés de pommes de terre avec une cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Ajoutez les poivrons et les lardons et faire cuire l'ensemble 5 minutes.

• Au moment de servir, ciselez le basilic et décorez avec une belle feuille.