Le vignoble du terroir
C'est un vignoble qui se trouve sur les coteaux bordant les rives gauche et droite de la Loire.
L'encépagement
Les productions moyennes sont :
- en blanc 2 500 hl obtenus à partir du cépage Pineau Blanc de la Loire,
- en rouge 6 500 hl obtenus à partir des cépages Gamay, Côt, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon,
- en rosé 1 5 00 hl obtenus à partir des mêmes cépages que pour les rouges.
Les vins
Les vins produits peuvent être des blancs, secs à moelleux selon les années, des rosés secs,
ou des rouges souples et fermes à la fois.
Les conseils du sommelier
Les vins sont fondus dans leur ensemble et ont une bonne aptitude au vieillissement.
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