• 250 g de champignons asiatiques (enoki, eryngii, shitaké…) ou à défaut, de champignons de Paris • 10 g d'algues déshydratées • 80 cl d'eau • 1 paquet de nouilles aux oeufs Suzi Wan® • 3 cuillères à café de pâte de miso • 2 oignons nouveaux • 3 cuillères à soupe de sauce soja salée allégée en sel Suzi Wan®
Les conseils de Cooking2000 : • Découvrez nos recettes asiatiques.
• Le miso est un aliment japonais traditionnel.
• Dans une casserole, portez l'eau à ébullition, ajoutez la pâte miso et la sauce soja allégée.
• Mélangez bien et ajoutez les algues et les champignons.
• Faire cuire 3 minutes.
• Ajoutez les nouilles et faites-les cuire 2 minutes.
• Rectifiez l'assaisonnement avec de la sauce soja allégée si nécessaire.
• Versez dans des bols et parsemez d'oignons nouveaux émincés.
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