• 2 aubergines • 6 tomates • 200 g de bûche de chèvre • 1 botte d'oignons nouveaux • 100 g d'huile d'olive • 5 cl de sauce soja salée Suzi Wan® • 1 cuillère à soupe de miel • 2 branches de thym • sel • poivre
Les conseils de Cooking2000 : • Vous pouvez également réaliser cette recette en papillote !
• Pensez juste à faire légèrement griller vos aubergines en amont.
• Pour un plat plus complet, vous pouvez aussi ajouter un filet de cabillaud.
• Hachez les oignons.
• Tranchez finement l'aubergine, les tomates et la bûche de chèvre.
• Dans un plat à four, intercalez les tranches d'aubergine, de tomate et de chèvre.
• Parsemez le tout d'oignons hachés.
• Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le miel et la sauce soja.
• Assaisonnez, puis arrosez vos légumes avec cette préparation.
• Saupoudrez de thym et enfournez pour 20 minutes.
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