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Archives de mai 2011
Photo : DR
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A partir du 1er jeudi du mois de juin 2011, la 8ème édition de l'Apéritif à la française mettra en scène les produits
et les marques des entreprises agroalimentaires françaises.
Ce rendez-vous original réunit chaque année des dizaines de milliers d'amateurs de la « French Cuisine » à travers le monde !
L'Apéritif à la française est non seulement une ode aux produits et saveurs de nos terroirs, mais aussi et surtout la culture d'un art de
vivre typique de la France.
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Vendredi 27 mai 2011
Photo : © Vitiloire
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Les 28 et 29 mai 2011, le temps d'un week-end, la Ville de Tours organise la 9ème édition de Vitiloire.
Avec les beaux jours, le boulevard Heurleloup, la place de la Gare, dans le jardin de la Préfecture, sous la façade de l'Hôtel de Ville, verront fleurir les vignerons.
Plus de 110 vignerons représentant les 70 appellations du Val de Loire seront présent pour un tour d'horizon concentré du plus vaste vignoble français.
L'an dernier, plus de 20 000 personnes ont participé à l'édition 2010.
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Lundi 9 mai 2011
La Bonnotte de Noirmoutier, on l'adore. Avec son croquant généreux, sa longueur en bouche inégalable et ce goût léger et sucré de châtaigne, impossible de s'en passer.
Photo : © P. Marchand
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Chahutée par l'histoire, la Bonnotte de Noirmoutier a su traverser le vingtième siècle avec prestance et se présente en ce début de vingt et unième siècle généreuse, égale à elle-même.
On dit d'une pomme de terre qu'elle est primeur lorsqu'elle est cueillie avant maturité (90 jours), au contraire de la pomme de terre nouvelle qui est récoltée au
terme de sa croissance (120 jours). Toutes deux doivent être commercialisées entre avril et le 31 juillet.
C'est cette cueillette avant maturité qui confère à la primeur sa fraîcheur et son goût si particulier, sucré et parfumé.
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