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Aujourd'hui, les vins de Loire représentent :
• le 1 er vignoble d'appellation en restauration;
• le 1 er vignoble d'appellation pour la vente directe au particulier;
• le 3 ème vignoble d'appellation en grande distribution française où 40% des volumes y sont commercialisés;
• avec 320 millions de bouteilles vendues par an, soit 10 bouteilles par seconde.
(Source: InterLoire — chiffres 2008)
Pour en savoir plus :
• Notre rubrique sur les vins Val de Loire
• http://www.vinsvaldeloire.fr
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9ème édition de Vitiloire
les 28 et 29 mai 2011 à Tours
Photo : © Vitiloire |
Les 28 et 29 mai 2011, le temps d'un week-end, la Ville de Tours organise la 9ème édition de Vitiloire.
Avec les beaux jours, le boulevard Heurleloup, la place de la Gare, dans le jardin de la Préfecture, sous la façade de l'Hôtel de Ville, verront fleurir les vignerons.
Plus de 110 vignerons représentant les 70 appellations du Val de Loire seront présent pour un tour d'horizon concentré du plus vaste vignoble français.
L'an dernier, plus de 20 000 personnes ont participé à l'édition 2010.
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Qui a dit qu'il était nécessaire d'être docteur ès vins pour sentir et goûter ? Certainement pas l'Institut de Dégustation.
La preuve en ateliers ! Sous le chapiteau de VitiLoire, chaque jour à partir de 11h00, des séances d'une durée de 30 à 45 minutes permettront à chacun, en groupe, de se familiariser avec les vins
de Loire autour de trois axes principaux :
Atelier Connaître les vins de Loire
Grandes zones viticoles, appellations, terroirs, cépages, modes de vinification, millésimes 100% Loire… n'auront plus de secret pour vous après quelques dégustations comparatives des vins
des exposants et un discours bien senti, écrit pour tous.
Atelier Savoir déguster
Une pincée de théorie, quelques verres des vins des exposants et vous voilà paré à « déguster la Loire ». En clair et pour le plus grand nombre, savoir discerner la variété de ses vins,
émettre un avis critique avec précision, le tout avec le vocabulaire adéquat s'il vous plaît.
Atelier éveiller vos enfants
Parce que les amateurs de demain se forment dès aujourd'hui, un atelier destiné aux enfants les éveillera au goût à travers des dégustations amusées de jus de raisin. Attention les yeux, mais
aussi le nez et les papilles !
Comment se rendre à Vitiloire ? |
Photo : © CDT37
Interloire / D. Darrault |
Vitiloire est un événement accessible à tous.
• À 55 minutes en TGV et à 2h10 en voiture, les Franciliens peuvent aisément et rapidement rallier Tours.
• Moins d'l h en TGV du Mans, d'Orléans et de Poitiers
• Moins d'l h30 de Bourges, d'Angers et de Châteauroux
• À 2h de Nantes et Rennes
• À 3h de Lille et Lyon
•À 5h de Marseille
Au delà des frontières
• Tours est accessible depuis Londres: 1 h en avion
• Depuis le Portugal : moins de 2h en avion
• Depuis la Belgique (Thalys) : moins de 5h
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Le Pass' VitiLoire et les ateliers |
Pour accéder à VitiLoire, rien de plus simple : il suffit d'acheter le Pass' au prix de 5€.
• Validité : samedi 28 et dimanche 29 mai
• Comprend : 1 programme, 1 verre de dégustation, l'accès aux ateliers du vin
• Points de Vente : sur le site, dans les accueils de VitiLoire
Savoir accorder les vins et les mets tourangeaux |
Ces deux-là sont faits pour s'entendre! En attesteront les « coups de feu » de cet atelier cuisine du jardin de la Préfecture de Tours. Samedi de 13h à 19h, puis dimanche de 11h
à 16h, 10 chefs de renom de la ville et des environs, accompagnés chacun d'un vigneron ou d'un sommelier, passeront au gril et en public les produits du terroir tourangeau.
Soit, à chaque séance, une recette de toqué et le vin de Loire qui va avec. Une bonne leçon de savoir-vivre à la tourangelle!
Les chefs participants :
• Didier FREBOUT
L'Epicurien, Monnaie |
• Romain GRASSO
Le Fleuray, Cangey Amboise |
• Didier EDON
Domaine des Hautes Roches, Rochecorbon |
• Benoit PASQUIER
Le Saint-Honoré, Tours Bib gourmand |
• Christophe DUGUIN
Au Chapeau Rouge, Chinon Bib gourmand |
• Gaetan EVRARD
Le Rive Gauche, Tours |
• Florent MARTIN
Martin Bleu, Tours |
• Emmanuel DEUVAL
La Deuvalière, Tours Bib gourmand |
• Bernard CHARRET
Les Chandelles Gourmandes Larçay |
• Mikael TELUK
L'Arôme, Tours |
• À pied - télécharger la carte déplacement piétons centre-ville sur www.toursfetelesvins.fr rubrique “nous rejoindre”
• À vélo - télécharger la carte plan vélo 2011 sur www.toursfetelesvins.fr rubrique “nous rejoindre”
• En bus - www.filbleu.fr
• En taxi - www.taxis-tours.fr / Tél. : 02 47 20 30 40
Pour en savoir plus sur les vins de Val de Loire… |
• Le Val de Loire produit des vins rouges (23% de la production totale), des vins blancs (45%), des rosés (21%) et des vins mousseux (11%).
• Consultez notre rubrique sur les vins de Val de Loire.
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