• Diluez petit à petit la pâte d'amande avec les expresso chauds en mélangeant.
• Réservez au réfrigérateur 15 minutes.
Au moment de la dégustation : • Pilez des glaçons en les plaçant dans un sac plastique et en frappant avec un rouleau à pâtisserie.
• Versez 4/10ème de préparation amande dans le verre, couvrez de glace pilée.
• Complétez le verre avec de l'amaretto de manière à ce qu'il ne se mélange pas à la préparation amande.
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