Gaspacho de Gelée de
Cerises Bonne Maman
et fraises fraîches

Photo : © Francesca Mantovani

Personne(s) : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 00 minute Coût : Faible Ingrédients : consultez la liste © Bonne Maman Tous droits de reproduction réservés

Les différentes étapes :


• Laver les fraises puis retirer le pédoncule.
• Dans un mixeur placer les fraises et les 2/3 de la Gelée de Cerises puis mixer.
• Ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une texture liquide pas trop pâteuse.
• Poivrer avec modération et goûter pour corriger l'assaisonnement.
• Découper les litchis en petits dés puis les répartir dans 4 bols.

• Verser le gaspacho dans les bols et décorer d'une pluche de menthe.