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Photo : © J.C Amiel / M. Leteure

Les conseils de Cooking2000 :
• Accompagnez vos desserts de fraise avec un Moelleux de Fraise du Cellier de Revigny.
• Ce moelleux, issu de la sélection rigoureuse de fraises à maturité, révèle toute la sensualité du fruit.

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Recettes à base de fraises

• En France, 3,3 kg de fraises sont achetés en moyenne par ménage en 2020 (Etude Kantar Worldpanel 2020). Un ménage correspond selon l'Insee à 2,3 personnes.
• 51,1% des ventes ont lieu dans les hyper/supermarchés, tandis que les primeurs représentent 9,2% et que les ventes de proximité, directes ou en magasins spécialisés augmentent. (Etude Kantar Worldpanel 2020)
• 58% des Français dégustent des fraises au moins une fois par semaine pendant la saison de mars à juin (*)
• 50% des Français préfèrent consommer la fraise nature. 28% d'entre eux avec du sucre seulement (*).
Source : (*) - Enquête réalisée par Opinion Way du 21 au 23 décembre 2015 sur un échantillon de 1013 personnes.

Découvrez ci-dessous toutes nos recettes à base de fraises…
De charlotte aux fraises en passant par confiture aux fraises…, régalez-vous si c'est la saison des fraises !

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Brochettes de fruits grillés

Fraisier Express aux Biscuits Roses

Millefeuille de Roquefort aux noix du Périgord caramélisées et son coulis de fraise basilic

Tarte feuilletée à la ricotta, basilic et fraises marinées

• La Fraise de France
• Le sommaire de notre dossier « Fraise du Périgord »
• Toutes les variétés de Fraise du Périgord
• La Fraise du Périgord : La première fraise IGP d'Europe
• La Fraise du Périgord et la Nutrition
• La Fraise de Veau est un délicieux produit tripier

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