• Mettez le sucre et l'eau dans une casserole.
• Portez à ébullition, laissez bouillir 3 minutes.
• Hors du feu, ajoutez l'eau de rose, laissez refroidir le sirop.
• Pelez les kiwis, taillez-les en tranches.
• Mettez-les dans un saladier.
• Versez le sirop à l'eau de rose dessus, laissez reposez au moins deux heures au frais.
• Au moment de servir, versez les kiwis dans quatre verres avec un peu de sirop, émiettez un macaron sur chaque verre, servez aussitôt.
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