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Ingrédients :

• 500 g de fraises
• 125 g de sucre
• 22,5cl d'eau de Vichy Célestins
• 1 jus de citron

Matériel nécessaire :
• 1 sorbetière

Les conseils de Cooking2000 :
• L'utilisation de Vichy Célestins va rééquilibrer l'acidité des fruits.
• D'autre part, le sorbet final sera enrichi en minéraux de Vichy Célestins.
• Découvrez nos recettes à base de fraises et nos recettes de glaces.

Sorbet Fraises à la Vichy Célestins

Photo :
© Vichy Célestins

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 20 minutes + 30 minutes de sorbetière
Cuisson : 05 minutes
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Mixer les fraises avec le jus de citron.
• Faire un sirop avec le sucre et l'eau de Vichy Célestins en portant le mélange à ébullition.

• Préparation du sorbet :
• Verser le sirop chaud sur les fruits mixés.
• Passer au chinois.

• Mettre au frais puis faire tourner dans la sorbetière jusqu'à la prise complète de la glace.

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