• 6 pommes golden • 6 kiwis • 100 g de sucre en poudre • 50 g de beurre • les zestes d'une orange non traitée • 1 rouleau de pâte brisée • un moule à manqué de 26 cm de diamètre et 5 cm de hauteur
• Coupez les pommes en huit, ôtez le cœur mais conservez la peau.
• Dans une grande poêle, faites fondre le beurre, et placez les quartiers de pommes à dorer.
• Au bout de 10 minutes, retournez les pommes et saupoudrez de sucre en poudre.
• Ajoutez les zestes d'orange.
• Laissez cuire 10 minutes à nouveau en baissant le feu.
• Préchauffez le four à 200°C.
• Disposez les quartiers de pommes et de kiwi dans un moule à manqué.
• Versez le caramel de cuisson et les zestes d'orange sur les fruits.
• Recouvrez de pâte brisée en rentrant le surplus de pâte sur les côtés.
• Mettez à cuire 30 minutes dans le four.
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
