Des idées de recettes
avec la mâche

Anguille d'avalaison rôtie à la mâche Carpaccio de Saint-Jacques et son lit de mâche Couronne de mâche aux pétales de haddock Crémeuse de mâche aux langoustines rôties Mâche aux Saint Jacques dorées Mâche et rôti de porc à l'ancienne Mâche au foie gras de canard de Vendée poêlé Mâche aux oeufs Mimosa Mâche à l'huile de Carthame Mitonnée de moules à la mâche et à la bière blanche Niçoise à la mâche, façon nantaise Salade de mâche au brebiou et aux poires Salade de mâche au kiwi, fraises et jus de citron vert Salade de mâche aux figues et pamplemousse rouge Salade de poulet piquant, vinaigrette coco, avocat, mangue et patate douce Sauté de mâche aux Saint-Jacques rôties et jambon cru… Taboulé de mâche Tagliatelles Carbonara à la Mâche Velouté de mâche et avocat au saumon fumé Velouté de mâche aux champignons Velouté de mâche aux pommes de terre Velouté de mâche nantaise aux moules du Mont St. Michel En savoir plus sur la mâche • Toutes les saisons de la mâche • La mâche et Oméga… • Consommation de mâche en Europe • Les équivalences nutritionnelles de la mâche • Avec la mâche, déjeunez sur le pouce… • Foire au questions sur la mâche • Des idées de recettes…