Oeufs à la Russe

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Ingrédients :

• 8 oeufs
• 12 anchois à l'huile
• sel
• poivre du moulin

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Conseils de Cooking2000 :
• Réussir la cuisson des oeufs durs, c'est ici.
• Consulter nos dossiers sur les oeufs.

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Oeufs à la Russe

Coût	Personnes	Préparation	Cuisson
A	4	5 minutes	5 minutes

Les différentes étapes :

• Faites durcir les oeufs (consulter la recette oeufs durs), coupez-les en deux par le milieu.
• Retirez le jaune de chaque moitié.
• Mélangez les jaunes d'oeuf avec les anchois.
• Remplissez chaque moitié de blanc d'oeuf avec le mélange que vous venez de préparer.

• Servez froid comme hors d'oeuvre.

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