17ème Fête de la Framboise
à Concèze le 14 juillet 2013

La municipalité de Concèze, les associations de la commune, et les producteurs de framboises organisent la 17ème Fête de la Framboise qui se tiendra le 14 juillet 2013 à Concèze. Découvrez nos recettes à base de framboise. • 09h00 Ouverture et vente des tartes à la framboise • 10h30 Inauguration avec la banda « L'espérance » de Juillac et pose des dernières framboises de la tarte géante par les personnalités • 12h00 Apéritif festif offert par la municipalité, auquel vous êtes cordialement invités • 12h30 Déjeuner avec des plats préparés à base de framboises + Repas proposés par les associations de la commune, cuisinés par le Chef Charles Martel de l'auberge et servis à la salle polyvalente + Repas à l'auberge « Le Chti Bougnat » (réservation au 05 55 25 55 84) +Restauration rapide : Kebbab frites…devant l'auberge) • 15h00 Découpe et vente de la tarte géante à la framboise • 18h00 Tirage de la tombola En 2012, cette manifestation a accueilli près de 5 000 visiteurs. • La framboise est connue depuis l'antiquité car selon la légende, la nymphe Ida, nourrice de Zeus, en voulant lui cueillir des framboises blanches se piqua. Une goutte de sang tomba sur le fruit qui devint rouge. • Depuis la framboise porte le nom latin de Rubus Idaeus qui signifie « Ronce d'Ida ». • Rapportée de Turquie durant les croisades, elle ne connaîtra le succès en Europe qu'au 17ème siècle et il faudra attendre encore quelques centaines d'années supplémentaires pour qu'elle arrive à Concèze. • Tarte géante, record Guinness depuis 1997 : 3,20m de diamètre et 23 800 framboises, cuite en un seul morceau, exposée sous la halle. Découpe puis vente à partir de 15h. • Atelier culinaire proposé et animé par Serge Verlhac, ancien chef des travaux et professeur de cuisine dans un lycée hôtelier de Poitiers. Distribution gratuite des fiches recettes. • Marché aux fruits rouges - Vente de fruits : framboises, groseilles rouges, groseilles blanches, groseilles maquereaux, myrtilles, mûres, cassis - Vente de produits transformés artisanalement à partir de framboises : liqueurs, sirops, vinaigre, confitures, gelée et sorbets - Vente de tartes à la framboise toute la journée Autoroute : - En venant de Limoges, A20 : prendre sortie Pompadour, Lubersac, traverser les 2 villes et prendre direction Juillac. 4 km après Pompadour sur la gauche : Concèze à 40 minutes. - En venant de Brive prendre la direction Objat, dans le centre d'Objat prendre Juillac, à la sortie de ce bourg se diriger vers Pompadour. Faire 5 km et prendre sur la droite : Concèze à 30 minutes. - En venant de Périgueux, prendre la N21 direction Trélissac-Limoges. A la sortie de Sarliac prendre D705, direction Excideuil puis prendre Génis et Concèze. 1 heure. - En venant de Tulle, prendre Naves, Seilhac, Uzerche. 45 minutes. Aéroports : - Brive - Vallée de la Dordogne, Concèze 50 km - Limoges - Bellegarde, Concèze 80 km. Par le train : - A partir de Limoges ou de Brive, prendre le TER, arrêt Pompadour. Concèze 4km. • Recettes à base de Framboise  • Fête de la Framboise à Concèze  • Article sur la Framboise