La Tomate Sur Le Gâteau®
par Mutti et Philippe Conticini
du 07 au 13 juin 2013

Du vendredi 07 au jeudi 13 juin 2013, La Tomate Sur Le Gâteau® ouvre ses portes et accueille le grand-public dans ses murs. Trois espaces consacrés à la tomate selon Mutti Photo : DR Dégustation Gratuite au Comptoir Philippe Conticini et son équipe s'affairent dans une cuisine ouverte et concoctent chaque jour des recettes salées et sucrées toutes aussi surprenantes que délicieuses… A découvrir et déguster au comptoir chaque jour de 11h00 à 18h00. E-Table d'Hôte - "Rouge Obsession" Dressée au coeur de l'espace, elle accueille tous ceux qui souhaitent faire une pause dégustation (gracieuse) et partager en live leur MUTTI expérience via les réseaux sociaux (Twitter, Facebbook, Instagram…) Edition Limité à Emporter Parce qu'il est difficile de ne pas succomber à la tentation de rentrer à la maison ou de continuer la soirée chez des amis avec les succulentes créations de Philippe Conticini, la Tomate sur le Gâteau propose une vente à emporter. Mutti, la tomate à l'italienne Il y a maintenant plus de 110 ans, au coeur de l'Emilie-Romagne près du haut lieu de la gastronomie qu'est Parme, naissait l'entreprise Mutti. N°1 de la tomate en conserve en Italie, l'entreprise familiale est aujourd'hui présente en France pour transmettre aux français son amour des bons produits et du plaisir de consommer des tomates toute l'année, dans le respect des saisons ! Plats traditionnels italiens ou simples notes d'Italie dans la cuisine française de tous les jours, la palette des produits Mutti laisse libre court à toutes les fantaisies culinaires : pelées, concentrées, concassées, en purées, vinaigre de tomates, faites votre choix. De la tomate, rien que de la tomate, passionnément ! Philippe Conticini et Mutti « J'ai découvert avec Mutti trois produits qui m'ont fait travailler et vivre la tomate autrement. La purée, suave et gourmande, le concentré, puissant en goût, et les tomates olivette d'une amertume douce et longue en bouche. Très vite, l'évidence de l'assaisonnement et de la condimentation s'est imposée à moi pour les transformer et en faire des gourmandises salées et sucrées. » Considéré aujourd'hui comme l'un des meilleurs pâtissiers au monde, Philippe Conticini est aussi à l'aise dans le registre du salé. Inventeur des verrines, il s'attache aujourd'hui à faire vivre à tous les gourmands des sensations en leur redonnant le goût des mets. Des idées de recettes de Philippe Conticini Découvrez toutes nos recettes à base de produits Mutti. Crème de Tomate et Ricotta en Verrine Crème Tomate et « Thonique » Chou tomate et « Mont-Blanc »   Informations pratiques La Tomate sur le Gâteau® 14 rue du Vertbois - 75003 Paris du vendredi 07 au jeudi 13 juin 2013 50 exemplaires de la Pâtisserie Mutti seront vendus entre 18h30 et 20h00 (prix de vente : 5 € l'unité) Quelques exemples de recettes Découvrez en images quelques exemples de recettes que vous pourrez déguster. Photo : DR Photo : DR Photo : DR Photo : DR Photo : DR Photo : DR