Salon International de l'Agriculture (SIA)
Edition 2011 - du 19 au 27 février 2011
Liste des endroits où nous allons aimer nous arrêter !

C'est qui/quoi : CIWF France En savoir plus : www.ciwf.fr et www.agrociwf.fr C'est où : Pavillon 1 – Allée U – Stand n°22 Compassion in Word Farming (CIWF), l'ONG internationale de référence dédiée au bien-être des animaux d'élevage, s'invite pour la deuxième année sur le Salon International de l'Agriculture. CIWF en profitera pour présenter son nouveau trophée. Après les « Poulets d'Or », les Œufs d'Or visent à récompenser les industriels de l'agroalimentaire qui font le choix de s'approvisionner en poulet issu d'élevage respectueux du bien-être des animaux. Par les engagements pour être éligible aux Poulets d'Or, on trouve : • La densité d'élevage doit être inferieure ou égale à 30 kg/m² • Le rythme de croissance des animaux doit être inferieur ou égal à 50 g par jour • Dans le cas d'un élevage en bâtiment, le milieu doit être enrichi C'est qui/quoi : Pomme Ariane En savoir plus : www.pomme-ariane.com C'est où : Pavillon 2 – Allée A – Stand n°53 La pomme Ariane se laissera croquer par les nombreux visiteurs qui pourront découvrir toutes ses qualités gustatives. Fruit de la recherche française avec l'INRA, Ariane est exclusivement produite en France et cultivée sur près de 520 hectares. Récoltée à partir de mi-septembre, elle est la première pomme en France à posséder un gène de résistance naturelle aux races communes de tavelure, permettant ainsi une réduction potentielle des pesticides et traitements phytosanitaires. Ariane est une pomme aux qualités gustatives reconnues. A la fois sucrée et acidulée, ferme et croquante, juteuse et pétillante en bouche, elle offre une saveur authentique. Bicolore, d'un rouge flamboyant pailleté de lenticelles, Ariane va conquérir à coup sûr les visiteurs du salon International de l'Agriculture ! C'est qui/quoi : Charal En savoir plus : www.charal.fr (nouveau site) C'est où : Pavillon 1 – Allée G – Stand n°8 Pour la première fois de son histoire, Charal sera présent cette année dans l'espace emblématique dédié aux filières agricoles et à l'élevage du Salon International de l'Agriculture. Pour la première fois de son histoire, et à l'occasion de ses 25 ans, Charal propose, sur un stand de 150 m², un parcours pédagogique et ludique « des prés français à l'assiette ». La célèbre marque vient à la rencontre de ses partenaires et de ses consommateurs lors du rendez-vous annuel des Français avec le monde agricole. Depuis l'Hebdopack®, innovation fondatrice, Charal place le consommateur au coeur de sa démarche d'entreprise et a développé un portefeuille de plus de 150 produits frais et surgelés, conjuguant plaisir gustatif et praticité accrue : du bifteck aux viandes cuisinées, du steak haché et à l'entrecôte aux burgers en passant par les carpaccios et les sauces d'accompagnement… 9,5 millions de foyers français ont consommé un produit Charal en 2010. C'est qui/quoi : Ministère de l'agriculture et de l'alimentation En savoir plus : alimentation.gouv.fr C'est quand : : Mardi 22 février à 18h00 C'est où : Pavillon 3 - Stand du Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation Le ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire invite sur son stand du Salon international de l'agriculture, le chef Alain Passard, du restaurant L'Arpège, pour faire découvrir et goûter aux enfants les légumes de son jardin potager. En présence d'une cinquantaine d'enfants, issus d'une classe labellisée “Éco école” de la fondation Apprentis d'Auteuil (association caritative d'aide à l'enfance en difficulté) ainsi que d'enfants de 6 à 12 ans invités par le ministère, Alain Passard, accompagné de son jardinier, présentera les légumes cultivés dans son potager selon des méthodes traditionnelles. Il expliquera ensuite à travers des dégustations de produits qu'il aura préparées, comment apprendre à consommer les légumes en fonction des saisons. Pendant toute la durée du salon, le ministère propose un parcours ludo-pédagogique destiné aux enfants de 6 à 12 ans, mais aussi à leurs parents, sur le thème de l'alimentation, de l'agriculture et des terroirs. C'est qui/quoi : VIN & SOCIÉTÉ En savoir plus : www.vinetsociete.fr C'est où : Pavillon 3 – Allée B – Stand 71-77 VIN & SOCIÉTÉ est la seule structure qui fédère et représente l'ensemble de la filière vitivinicole française (250 000 emplois directs et indirects) : production, négoce et interprofessions. Présente pour la première fois au Salon International de l'Agriculture, l'association VIN & SOCIÉTÉ accueillera le public et les professionnels au sein d'un espace de 450 m² dédié à l'univers du vin. Cette initiative a pour objectif de simplifier la relation des Français au vin en proposant des moments de découverte et d'initiation décomplexée, tout en rappelant l'engagement de la filière en matière de prévention et de consommation responsable. En consommant 14% du vin produit dans le monde, la France est le premier pays consommateur de vin devant l'Italie, le Portugal et l'Espagne. Le vin est la boisson alcoolisée préférée des Français. C'est qui/quoi : INAO En savoir plus : www.inao.gouv.fr C'est quand : : lundi 21, le mercredi 23 et le jeudi 24 février C'est où : Pavillon 3 – Allée C – Stand 61 L'INAO organise sur le stand du Ministère chargé de l'agriculture des ateliers de dégustation autour de produits sous signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine et à destination tout particulièrement des enfants. Ces ateliers de dégustations auront lieu le lundi 21, le mercredi 23 et le jeudi 24 février. Durant ces 3 jours, deux ateliers seront proposés aux enfants l'un dans la matinée, l'autre dans le courant de l'après-midi. Des produits tels que l'AOP farine de châtaigne corse, l'AOP Bleu du Vercors ou bien encore l'AOP Châtaigne d'Ardèche figureront parmi les produits présentés et soumis à dégustation. Les différentes animations menées par les agents de l'INAO seront l'occasion pour eux de partager leurs connaissances et de sensibiliser un jeune public à des produits bénéficiant d'un signe officiel de qualité et d'origine. L'INAO souhaite ainsi favoriser et promouvoir la découverte de produits sous signes officiels auprès des plus jeunes. Où : Salon International de l'Agriculture Paris Expo, Porte de Versailles 75015 Paris Réservez maintenant votre hôtel  Horaires : De 9h à 19h (tous les jours, sauf date ci-dessous) (Nocturne le vendredi 25 février 2011, jusqu'à 23h00) Les tarifs : Plein Tarif : 12€ Groupes : 10€ Etudiants & Enfants de 6 à 12 ans : 6€ Enfants de – de 6 ans : gratuit Tarif réduit pour personne à mobilité réduite et accompagnateur : 6€ Acheter vos billets pour le Salon de l'Agriculture 2011 avec Fnac Moyens d'accès : Métro : : Porte de Versailles : Balard Bus : lignes 80 et PC, arrêt Porte de Versailles RER : ligne C, station Boulevard Victor