Cooking2000 visite le Salon de l'Agriculture 2020
#SIA2020

Lors de nos visites sur le Salon International de l'Agriculture, nous avons aimé : • Bien sûr, on apprécie beaucoup l'égérie du salon, Idéale, une vache charolaise de 6 ans située dans le Pavillon 1. Dans le Pavillon 3 • Nous nous sommes régalés avec le Pâté Lorrain de la Maison Boulanger (un nom et un métier, les deux ensemble). • La viande de porc vient de Lorraine et les pâtes sont 100% pur beurre et sans huile de palme. • A noter aussi le Pâté Bonn' Maman (une recette d'une arrère grand-mère qui mélangeait de la viande de porc avec du lapin, le tout mariné avec du vin blanc, des échalotes et du persil). www.maison-boulanger.fr Photo : DR • Nous avons aimé la bière (*) Papille Wood (de la Brasserie des Papi'lles, située à Anthelupt). • La bourrique que vous retrouvez sur les étiquettes des bières est un clin d'oeil car le nom donné aux habitants d'Anthelupt est bourrique ! • Toutes les bières sont bio. • A tester aussi : le fameux Punch Lorrain (cocktail aromatisé à l'eau de vie de Mirabelle). www.brasseurs2papilles.com Photo : DR • On a aimé la bière (*) Montmorillon, une bière artisanale française. • Cette marque née en 1843 a été la marque la plus vendue dans l'hexagone. • Disparue en 1963, elle renaît en 2015. www.bieresdemontmorillon.fr Photo : DR • Le Restaurant de l'Allier (stand R142) où nous avons dégusté une côte de boeuf Charolais du Bourbonnais maturé à 90 jours. • Cette délicieuse côte de boeuf était accompagnée d'une magnifique part de tourte aux pommes de terre. • La boisson locale pour accompagner ce repas était un Saint-Pourçain rouge (*). • A savoir, il y a 1 700 000 vaches charolaises en France. Photo : © Cooking2000 • Nous avons aimé le boudin noir de l'Orne et goûté divers parfums (nature et pimenté). • A ne pas manquer : la Foire au Boudin à Mortagne au Perche du 13 au 15 mars 2020 • Si vous aimez le boudin, consultez notre dossier sur les boudins (noirs et blancs). Photo : © Cooking2000 On a aussi aimé : • le gâteau appelé Broyé du Poitou fabriqué par Eric Goimier, un artisan-pâtissier basé à Brioux sur Boutonne (79). • Pensez à retirer de l'argent avant d'arriver sur place (il y a des distributeurs, mais comme vous les autres personnes veulent faire la même chose). • Dans le Pavillon 4, il y a plusieurs distributeurs qui permettent de retirer de l'argent sans trop attendre si vous n'avez pas lu le conseil précédent. • Si vous arrivez tôt, c'est un peu plus calme donc un peu moins de monde. • N'attendez pas trop pour vous restaurer car cela vous permettra d'avoir plus de choix et pas besoin d'attendre. • Ne cherchez pas comment visiter le Pavillon 8, il est fermé (en travaux). • A noter la ré-ouverture du Pavillon 6 (qui était fermé en 2019), il accueille les espaces équines et les asines ainsi que l'Artisanat et patrimoine rural de France - Produits de France. • Il n'y a plus de nocturne, donc fermeture à 19h00. • Salon de l'Agriculture 2020