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SISQA 2003
Le programme
Recettes par ingrédient
Recettes spéciales confinement
Cocktails / Vins
Entrées (froides / chaudes)
Tartes / tartelettes
Tartares / Carpaccios
Oeufs / Farces / Sauces
Soupes (froides / chaudes)
Salades
Brochettes / Barbecue
Crêpes salées
Poissons, Fruits de mer
Viandes
Volailles
Pâtes
Pizzas
Plat chauds
Produits Tripiers
Recettes de montagne
Légumes
Champignons
Fromages et Desserts
Crêpes sucrées
Galettes des Rois
Glaces
Cuisines du monde
Equipez votre cuisine
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Semaine Internationale de la Sécurité et
de la Qualité Alimentaires (SISQA 2003)
11 au 15 décembre 2003
La 2 ème édition de la Semaine Internationale de la Sécurité et de la Qualité Alimentaires (SISQA) se
tiendra du 11 au 15 décembre 2003, au Parc des Expositions de Toulouse.
Organisée à l'initiative du Conseil Régional Midi-Pyrénées, cette manifestation est un
véritable lieu de rencontre, d'information et de débats ouverts à tous les acteurs concernés par
l'alimentation : chercheurs, producteurs, transformateurs, distributeurs, élus et consommateurs.
Riche d'une grande diversité de productions animales et végétales, reconnue internationalement
pour son pôle de recherche en sciences du vivant, 2ème région agricole de France et la plus
« labellisée », la région Midi-Pyrénées bénéficie d'une véritable expertise dans le domaine de la
sécurité et la qualité alimentaires.
Tout au long de ces 5 jours, des animations grand public et professionnelles permettront aux
visiteurs de découvrir de nombreux produits sous signes officiels de qualité, échanger des savoirs et
des expériences, dessiner de nouvelles pistes de réflexion et d'actions pour répondre à l'enjeu que
constitue l'alimentation du XXIème siècle.
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