Noix de Saint-Jacques déglacées au
coulis de Fruitée Intense Figue
Bonne Maman® et vinaigre balsamique

Photo : © Bonne Maman A. Lerouge / M. Langrand

Personne(s) : 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 05 minutes Coût : Moyen Ingrédients : consultez la liste © Bonne Maman Tous droits de reproduction réservés

Les différentes étapes :


• Faire fondre le beurre dans une poêle.
• Lorsqu'il est bien chaud, faire dorer les noix de Saint-Jacques pendant 2 minutes maximum de chaque côté.

• Les retirer de la poêle et les réserver au chaud.

• Verser le vinaigre balsamique et la Fruitée Intense Figue Bonne Maman® dans la poêle.
• A l'aide d'une spatule, faire revenir le mélange.

• Disposer des tranches de figue et déposer les noix de Saint-Jacques dessus.
• Les arroser d'une cuillère à soupe de coulis de Fruitée Intense Bonne Maman® au vinaigre balsamique.

• Ajouter une couche de Fruitée Intense Bonne Maman® sur les noix et saupoudrer d'une petite pincée de fleur de sel et de sésame.

• Servir sans attendre.