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2 février 2021
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Ingrédients :

1 sachet de mâche
2 filets de haddock
1 poivron rouge
2 citrons
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez nos recettes à base de mâche et nos recettes à base de haddock.

Couronne de mâche
aux pétales de haddock


Couronne de mâche aux pétales de haddock
Photo : © Mâche Nantaise
Photo :
© Mâche Nantaise
Personne(s) : 4 personnes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste



© Mâche Nantaise
Tous droits de reproduction réservés


Les différentes étapes :


• Acheter du haddock prêt à l'emploi.
• Enlever la peau, le découper en carpaccio et arroser d'un jus de citron.
• Laisser mariner une demi-heure.
• Griller le poivron, lui retirer la peau et le couper en fines lamelles.
• Disposer la mâche sur assiette et ajouter les poivrons et le carpaccio de haddock.

• Servir avec un trait d'huile d'olive accompagné du jus d'un citron.


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On peut retrouver cette page à l'adresse :
http://cooking2000.com/fr/salad/fcourhad.htm


Dernière mise à jour de cette page : 08-juin-2020
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