Salade de concombre à l'asiatique

Photo : © JC. Amiel N. Arnoult

Personne(s) : 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 00 minute Coût : Faible Ingrédients : consultez la liste © Tomates et Concombres de France Tous droits de reproduction réservés

Les différentes étapes :


• Mélangez le miel, la sauce soja, l'huile d'arachide et l'huile de sésame.
• Salez modérément et poivrez.
• Ajoutez le piment (facultatif).

• Lavez le concombre et coupez-le en rondelles fines.
• Lavez les pommes et coupez-les en bâtonnets fins.

• Epluchez les carottes et râpez-les.
• Emincez les oignons nouveaux.
• Hachez la menthe et la coriandre.

• Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez la vinaigrette et mélangez.
• Décorez avec les graines germées.