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La santé vient en mangeant


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Les repères de consommation
Ici, il n'y a pas d'interdit. L'alimentation doit rester un plaisir. On doit cependant limiter la consommation régulière de certains aliments.

Quoi Fréquence de consommation En détail…
Matières grasses ajoutées limiter la consommation • privilégier les matières grasses végétales (huiles d'olive, de colza...),
• favoriser la variété
• limiter les graisses d'origine animale (beurre, crème...)
Produits sucrés limiter la consommation • attention aux boissons sucrées
• attention aux aliments gras et sucrés à la fois (pâtisseries, crèmes dessert, chocolat, glaces...)
Boisson de l'eau à volonté • au cours et en dehors des repas
• limiter les boissons sucrées (privilégier les boissons light)
• boissons alcoolisées : ne pas dépasser, par jour, 2 verres de vin (de 10 cl) pour les femmes et 3 pour les hommes. 2 verres de vin sont équivalents à 2 demis de bière ou 6 cl d'alcool fort
Sel limiter la consommation • préférer le sel iodé
• ne pas resaler avant de goûter
• réduire l'ajout de sel dans les eaux de cuisson
• limiter les fromages et les charcuteries les plus salés et les produits apéritifs salés
Activité physique Au moins l'équivalent de 30 minutes de marche rapide par jour • à intégrer dans la vie quotidienne (marcher, monter les escaliers, faire du vélo...)


(Source : Guide "La santé vient en mangeant")


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