Les conseils de Cooking2000 :
• Consultez nos dossiers sur la mâche et les pommes de terre.
• Retrouvez d'autres recettes de soupes ou de potages.

Les conseils de Gérard Ryngel :
• Servez ce plat en mise en bouche, juste avant votre entrée.
• Accompagnez-le de petits croûtons aillés ou, plus raffiné : faites griller des grains de poivre 4 minutes à four chaud (180°C – th. 6). Concassez-les et saupoudrez-le au dernier moment.