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La pomme de terre au passé simple
Est-ce dans le but de lui subtiliser quelques pommes de terre que, jouant de votre charme vous l'appâtâtes ? Et que par votre beauté vous l'épatâtes…!
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Dossier sur les pommes de terre
 © Les pommes de terre,
tellement de caractères
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L'ONU a décidé de proclamer l'année 2008, « Année internationale de la pomme de terre ».
La pomme de terre est un des aliments de base de la population mondiale, elle joue un rôle dans la lutte contre la pauvreté et c'est un des légumes les
plus consommés en Europe et en Amérique (Nord et Sud).
En France, la pomme de terre tient une place importante dans l'alimentation des Français avec près de 26 kg par habitant et par an (+ 25 kg
sous forme de produits transformés : chips, frites surgelées…).
La pomme de terre est synonyme de gourmandise et de réconfort, mais savez-vous qu'elle combine également plaisir et légèreté ?
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Le prix de la pomme de terre… |
• Le prix des pommes de terre varie d'une année à l'autre, en fonction des volumes récoltées.
• La pomme de terre reste un produit très accessible, son prix dépasse rarement l'euro du kg.
• Prix moyen (*) sur les 5 dernières campagnes (2009-2014) : 0,90 €/kg
• Prix moyen payé par le consommateur en 2017-2018 (*) : 0,91 €/kg (il était en 2014-2015 de 0,75 €/kg)
(*) Source Kantar Worldpanel
Pour en savoir plus sur les pommes de terre… |
• Recettes avec des pommes de terre
• Variétés et usages
• Conservation et cuisson
• Les pommes de terre primeurs
• Pommes de terre et forme
• Histoire de la pomme de terre
• La pomme de terre surgelée
(Source : CNIPT, Comité National Interprofessionnel de la Pomme de Terre)
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