• 2 litres d'eau • 10 gousses d'Ail Rose de Lautrec • 1 cuillère à café de moutarde • 1 œuf • huile • 150 g de vermicelle
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez nos recettes de soupes.
• Cette soupe typique de la région de Lautrec peut aussi se préparer avec du pain grillé à la place du vermicelle.
• Ajoutez alors le pain grillé juste au moment de servir.
• La Fête de l'Ail Rose de Lautrec se tient chaque année, le premier vendredi du mois d'août (le vendredi est traditionnellement le jour du marché à Lautrec).
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