• Faites des billes de la taille d'une noisette avec la pâte de Reblochon (après avoir ôté la croûte).
• Roulez-les dans la chapelure de votre choix, sésame, pavot, piment ou cumin…
• Coupez les radis en rondelles et les poivrons en petits carrés ou triangles (en enlevant la peau, c'est meilleur !).
• Faites des pics en alternant les couleurs.
• Gardez au frais jusqu'au moment de servir.