• 1 pan bagnat • 1 pot de rillettes de porc • quelques olives • du boulgour • huile d'olive • assortiments de petits légumes (tomates, poivrons, courgettes…) • quelques citrons confits
• Coupez les légumes en tranches et faites-les mariner pendant une heure dans de l'huile d'olive.
• Faites cuire le boulgour.
• Coupez les olives et les citrons confits.
• Ouvrez le pain en deux parts égales et tartinez-le de rillettes.
• Ajoutez les légumes, le boulgour, les olives et les citrons confits.
• Refermez le pan bagnat.
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