• 100 g de Beaufort • 10 g de farine • papier sulfurisé • 4 bâtonnets en bois de 15/20 cm
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez notre dossier sur le Beaufort.
• Découvrez toutes nos recettes avec du Beaufort.
• Piquez, pour parfaire la présentation, les sucettes dans un pot en verre rempli de polenta.
• Mixez grossièrement le Beaufort avec 10 g de farine.
• Sur la plaque du four, mettre le papier sulfurisé.
• Disposer 4 emporte-pièce et garnir chacun d'une généreuse cuillère à soupe de préparation au Beaufort.
• Retirer ensuite délicatement les cercles, il faut aussi obtenir des petits disques d'½ cm d'épaisseur.
• Déposer sur chaque rond ainsi formé un bâtonnet en bois, l'enfoncer délicatement, puis le saupoudrer de préparation au Beaufort afin de le masquer.
• Mettre au four 15 minutes.
• La cuisson terminée, laisser les sucettes au beaufort refroidir avant de les déguster.
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