Cooking2000, à votre service depuis 2000… Découvrez les recettes de cuisine de Cooking2000.

C'est la saison
ou bientôt…

Betterave - Champignons
Entrées chaudes - Tartes salées
Avocat - Coquilles St-Jacques
Soupes - Plats chauds
Ananas - Raisin - Chataigne
Kaki Persimon - Figue
Banane - Clémentine de Corse
Crêpes et Galettes

Sortir, Déguster
et boire…

Nos recettes spéciales
confinement ou pas

Chandeleur 2021
2 février 2021
Toutes les actualités…

A l'affiche
en ce moment…

Soupes et veloutés

Recettes avec des Champignons

Toutes nos recettes
par thème

Partager
nos recettes

Retrouvez notre
recette du jour
sur notre page
Facebook

Coup de pub…

Aimez-nous…

Accueil ou Cooking2000 est sur Facebook > Entrées

Restez chez vous…

Découvrez nos recettes
spéciales confinement

Ingrédients :

• 14 tranches fines de Jambon Serrano Aoste Sélection
• 6 tomates
• 2 gousses d'ail
• 6 petites courgettes
• 2 boules de mozzarella
• huile d'olive
• persil
• basilic ciselés
• 1 brin de thym
• 2 cuillères à soupe de chapelure
• 150 g de parmesan
• sel
• poivre du moulin

Des idées
encore des idées !

Les conseils de Cooking2000 :
• Consulez notre article sur le Jambon Serrano.
• Issue des meilleurs produits du terroir, choisie parmi les grands crus d'Europe, la gamme Aoste Sélection invite au voyage les amoureux de la gastronomie.
• Dans la pure tradition espagnole, le Jambon Serrano Aoste Sélection est élaboré selon une méthode traditionnelle puis affiné 11 mois durant ce qui lui donne une couleur profonde et un goût intense.
• Ce jambon sec de terroir est proposé en tranches fines pour mieux dévoiler ses saveurs à la fois typées et raffinées.

Restez chez vous, ne sortez pas.
#RestezChezVous

Terrine de courgettes à la mozzarella et
au Jambon Serrano Aoste Sélection

Photo :
© Nathalie Carnet

Personne(s) : 6 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 01 heure 15 minutes
Coût : Moyen
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Préchauffez le four Th. 7 (210°C).

• Coupez les courgettes en lamelles et les tomates en rondelles.
• Etalez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
• Arrosez de deux cuillérées d'huile d'olive, enfournez et faites cuire 15 minutes.
• Egouttez-les, puis salez et poivrez.

• Tranchez la mozzarella.
• Coupez le Jambon Aoste Sélection en lamelles.
• Hachez l'ail et mélangez-le avec la chapelure, le parmesan, les herbes ciselées et le thym.

• Huilez une terrine rectangulaire.
• Etalez une couche de courgettes, une de tomates, une de mozzarella et une de jambon (gardez deux tranches pour la décoration).
• Parsemez chaque couche d'aromates et de sel et poivre.
• Terminez par des lamelles de courgettes.

• Versez quelques gouttes d'huile d'olive et enfournez pendant 40 minutes.
• Remontez le thermostat à 8 et poursuivez la cuisson 15 à 20 minutes.
• Attendez 15 minutes avant de démouler et décorez de jambon et de feuilles de basilic.

Espace
shopping…