• 16 pommes de terre de primeur moyennes plutôt allongées de l'Ile de Ré • cumin • paprika • piment • curry • fleur de sel de l'Ile de Ré • thym • romarin
• Passez les pommes de terre sous l'eau puis essuyez-les et coupez les en deux dans la longueur.
• Préchauffez le four thermostat 6-7 / 200°C.
• Disposez-les sur une plaque allant au four et saupoudrez-les généreusement d'épices différentes.
• Glissez-les dans le four pendant 15 minutes le temps qu'elles soient dorées et soufflées.