• 800 g de pommes de terre de calibre moyen pour cuisson au four • huile d'olive • tranches de fromage à pâte cuite • romarin • 1 gousse d'ail • sel • poivre
Les conseils de Cooking2000 : • Servez ces pommes de terre avec une salade.
• Si vous souhaitez individualiser les "tartelettes", faites-les cuire dans des moules individuels en pensant à réduire le temps de cuisson.
• Consultez notre dossier sur la pomme de terre.
• Épluchez les pommes de terre et découpez-les en tranches de 2/3 mm d'épaisseur.
• Dans un plat à tarte, placez du papier sulfurisé puis disposez les tranches de pommes de terre dans le fond du plat.
• Dans un bol, versez l'huile d'olive, puis assaisonnez de sel, de poivre et ajoutez-y la gousse d'ail hachée.
• Versez le mélange sur les pommes de terre.
• Recouvrez de fromage et de feuilles de romarin finement hachées.
• Enfournez pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
• Sortez le plat et recouvrez-le de votre garniture préférée : sauce tomate, oignon, olives, tomates…
• Remettez-la au four pendant 20 minutes.
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