• 1 pintade • 1 boîte 4/4 de tranches d'ananas au sirop • 1 oignon • 20 g de beurre • 2 petits suisses • quelques tranches de coriandre fraîche • sel • poivre
• Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C / 360°F).
• Emincer l'oignon.
• Couper 2 tranches d'ananas en petits morceaux, les mélanger avec les petits suisse, saler, poivrer.
• Farcir la pintade avec le mélange.
• La ficeler et l'enduire de beurre, saler, poivrer.
• Mettre au four à thermostat 6 (180°C / 360°F) durant 30 minutes.
• Ajouter quelques tranches d'ananas autour de la pintade et laisser cuire encore 20 minutes.
• Sortir la pintade du four, la découper et ajouter les tranches d'ananas restantes.
• Verser le jus, saupoudrer de feuilles de coriandre hachées.
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
