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Archives de juin 2011
Photo : © SFIG
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La croissance est à la fois portée par les produits « d'impulsion » :
• + 27,5 % pour les bâtonnets
• + 25,5 % pour les cônes
• + 28% pour les pots
• Et par les glaces en bac, les volumes vendus sont en hausse de + 14,5%.
« Ce très bon début de saison s'explique par une météo extrêmement favorable et une bonne mise en place des produits en points de vente. Les températures clémentes, et non caniculaires, sont
idéales pour la consommation de la glace […] », résume Christian Millet, Secrétaire Général du Syndicat des Fabricants Industriels de Glaces, Sorbets et Crèmes
Glacées (SFIG).
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Mercredi 8 juin 2011
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