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Archives de novembre 2011
Photo : © Board Bia
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Elevées dans les eaux pures et vivifiantes qui bordent les 7 500 km de côtes irlandaises, les moules de cordes certifiées bio irlandaises
bénéficient d'un environnement unique.
En effet, au large de l'Europe, l'Irlande dispose d'un cadre exceptionnellement propice à la vie marine.
Les eaux sauvages de l'Atlantique qui façonnent la côte sont issues du mélange des courants d'eau de mer chauds du Gulf Stream et des eaux douces et froides provenant des tourbières.
Découvrez vite nos recettes à base de moules.
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