Disposer le sucre dans une petite assiette.
Humidifier très légèrement le pourtour d'un verre à cocktail puis le passer dans l'assiette de sucre.
Laisser sécher le sucre quelques instants.
Verser 3 cl de Mandarine Napoléon dans chaque verre puis déposer un litchi piqué sur un bâtonnet de bois.
Verser doucement sans faire mousser la Bière de Noël bien fraîche.