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Ingrédients :

• 200 g de fraises
• 12 grains de poivre de Cubèbe
• 1 branche de basilic
• 50 cl de Bière de Printemps

Les conseils de Cooking2000 :
• Le poivre de Cubèbe (il s'appelle aussi le poivre à queue) est une épice originaire d'Asie du Sud-Est.
• Consultez notre dossier sur la Bière de Printemps.

Cocktail de Bière de Printemps,
Fraises, Poivre et Basilic

Photo : © Amélie Roche
Brasseurs de France

Personne(s) : 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 00 minute
Coût : Faible
Ingrédients : consultez la liste

Les différentes étapes :

• Laver, équeuter et couper les fraises en deux.

• Concasser le poivre.
• Effeuiller le basilic.

• Mixer les fraises, le poivre et le basilic.

• Dans un shaker, verser la purée de fraises.
• Compléter avec de la Bière de Printemps et déguster sans plus attendre.

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Fraises, Poivre et Basilic