• 50 cl de cidre doux • 50 cl de jus d'orange • 4 boules de sorbet à l'orange • 1 orange • 1 zeste de citron
Les conseils de Cooking2000 : • Les Français consomment en moyenne 5 litres de cidre par an et par ménage.
• Boisson naturelle, sans aucun ajout de sucre, de colorant ou d'arôme articifiel, le cidre mêle simplicité et complexité gustative.
• Pour la présentation, canneler l'orange : creuser à sa surface des sillons réguliers du sommet au pédoncule ; puis en couper quatre rondelles.
• Verser le jus d'orange dans des verres, ajouter le cidre et mélanger doucement.
• Placer une boule de sorbet sur le mélange.
• Décorer d'une rondelle d'orange sur le bord de chaque verre et parsemer d'un peu de zeste de citron râpé.
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