• 3 roses parfumées non traitées
• 1 l de jus d'orange pressées
• 4 pétales de roses non traités
Les conseils de Cooking2000 : • Attention à ne jamais consommer une fleur non identifiée, dont on ne connaît pas l'origine
ou les méthodes de culture.
• Ne mangez jamais une fleur achetée chez un fleuriste ! • Consultez notre article sur la cuisine aux fleurs.
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Cocktail Rose Cerise
Coût
Personnes
Préparation
4
5 minutes (4 heures de macération)
Les différentes étapes :
• Laver puis faire macérer trois roses parfumées non traitées dans un litre de jus d'orange pressées.
• Laisser dans un endroit tempéré pendant plusieurs heures.
• Retirer les roses et ajouter 5 cuillérées à soupe de confiture de cerises griottes « Bonne Maman ».
• Mélanger puis mixer.
• Servir bien frais décoré d'un pétale de rose.
Variante : On peut remplacer les roses fraîches par trois cuillérées à soupe de roses parfumées séchées. Dans ce cas,
filtrer après la macération, mélanger à la confiture et mixer. Ou encore par deux cuillérées à café de sirop de rose ou
d'eau de rose, puis mixer.
Personnes
Préparation