• 3 tablettes de chocolat Nestlé Dessert Noir Absolu (soit environ 400 g) • 4 oeufs • 120 g de sucre • 120 g de farine • 30 cl de crème fleurette • 1 orange • 50 g de pralin
• Faites fondre 400 g de chocolat cassées en carrés avec la crème 2 minutes 30 à 500W au four à micro-ondes.
• Ajoutez un zeste d'orange râpé, mélangez.
• Placez au réfrigérateur 30 minutes.
• Préchauffez votre four à Th7 (200°C) en mode traditionnel.
• Battez dans un saladier au batteur électrique les oeufs et le sucre pendant 5 minutes.
• Ajoutez la farine délicatement avec une spatule.
• Versez sur une plaque de cuisson à rebords beurrée et farinée et faites cuire 11 minutes.
• Démoulez sur un torchon humide et propre.
• Battez le chocolat et la crème au batteur et nappez la moitié dans le biscuit (après avoir retiré le torchon).
• Roulez serré, et nappez le reste sur le gâteau.
• Parsemez dessus du pralin.
• Placez au réfrigérateur 30 minutes.
• Faites fondre le reste du chocolat 2 minutes à 500W au four à micro-ondes.
• Avec un pochoir, dessinez des sapins sur un plateau recouvert de papier sulfurisé et placez au réfrigérateur 30 minutes.
• Avec un reste de chocolat fondu, collez les sapins à la bûche. Placez à nouveau 30 minutes au réfrigérateur.
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
