• 500 g de pâte feuilletée • 20 g de beurre • 3 pommes • 50 g de sucre en poudre • 50 g de noisettes décortiquées, mondées et concassées • 1 jaune d'œuf • 1 sachet de sucre vanillé
• Peler les pommes, les couper en lamelles et les faire revenir à la poêle dans du beurre, jusqu'à ce qu'elles soient tendres..
• Ecraser les pommes à la fourchette en leur mêlant le sucre en poudre, le sucre vanillé et les noisettes concassées.
• Préchauffer le four (th.6 – 220°C).
• Abaisser la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 à 4 mm.
• Y découper 12 ovales au couteau.
• Répartir les pommes sur la moitié de chaque pâton en laissant une marge de 2 cm sur le pourtour.
• Humecter le pourtour et replier la pâte sur les pommes en appuyant pour souder les bords.
• Laisser reposer 10 minutes les chaussons sur la tôle du four humidifiée.
• Les badigeonner au jaune d'œuf étendu d'un peu d'eau.
• Enfourner à mi-hauteur (th 5 – 200°C) et laisser cuire 20 à 25 minutes.
Restez chez vous ! #RestezChezVous et découvrez nos recettes spéciales confinement (ou pas) !
