• 200 g de cerises griottes dénoyautées • 50 g de farine • 50 g de sucre • 1 oeuf • 15 cl de lait • 10 cl de crème liquide • 20 g de beurre • ½ sachet de sucre vanillé • sucre glace • 1 pincée de cannelle
• Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le lait et la crème liquide, puis ajoutez la farine.
• Dans votre moule beurré, disposez les fruits et versez le mélange de clafoutis dessus.
• Cuisez à 180°C durant 20 minutes dans votre barbecue en mode de cuisson directe, chaleur moyenne (180 °C).
• Saupoudrez de sucre glace en fin de cuisson et servez tiède.
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