• 2 œufs • 100 g de cassonade • 75 g de sucre en poudre • 100 g de Fleur de Maïs Maizena® • 100 g de beurre • 100 g de farine de blé • 500 g de chocolat blanc
Les conseils de Cooking2000 : • Consultez notre article sur la Fleur de Maïs Maizena®.
• Dégustez les cookies tièdes avec un verre de lait, cela fera un excellent goûter !
• Vous pouvez également rajouter des éclats de chocolat noir ou blanc.
• Concassez le chocolat à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
• Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu'à obtention d'un liquide bien mousseux.
• Incorporez le beurre fondu, la farine de blé puis la Fleur de Maïs Maizena®.
• Lorsque le mélange est parfaitement homogène, ajoutez le chocolat blanc concassé.
• A l'aide d'une cuillère à soupe, prenez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson.
• Laissez 3 cm entre chaque boule de pâte.
• Faites cuire de 7 à 10 minutes au four.
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