Mélanger le Caramel Beurre Salé Régilait avec les jaunes d'œufs.
Verser l'eau et remuer au fouet afin de rendre le mélange homogène.
Écumer la mousse en surface.
Verser dans les ramequins.
Cuire au four bain-marie 150°C pendant 25 minutes.
Laisser refroidir pendant 2 heures au réfrigérateur et dégustez bien frais.